Гастрономический ужин в четыре руки в ресторане Chang
Гостей гастрономического вечера ждет 7 курсов паназиатских блюд. У обоих поваров очень интересный, авторский подход к азиатской кухне ‒ каждому есть, чем удивить.
Меню вечера:
Денис Прохоров готовит легкие закуски amuse bouche:
‒ тартар из говядины с кальмаром кимчи;
хенд-ролл со спайси лососем;
креветка в соусе васаби.
Роман Калинин приготовит 5 курсов:
‒ тартар из морского гребешка с огуречным снегом;
‒ поке с угрем и трюфельным муссом;
‒ гребешки юдзу-берлан с манго и помело;
‒ ньокки из цветной капусты с крабом;
‒ матча кекс с мороженным из щавеля.
И заключительный десерт от Дениса Прохорова ‒ моти с клубникой.
Стоимость участия в гастрономическом ужине ‒ 4800 руб. на человека, включая welcome drink. Начало в 19.30.
Ресторан Chang
Московский пр., 186
Бронь столиков по тел. 7 (812) 339-63-09. Количество мест ограничено.