Штрудель

Когда слышишь, что место находится на Новоизмайловском проспекте, ужас не охватывает только в двух случаях. Если офис находится на площади Конституции или дом расположен в начале Ленинского проспекта. Потому что все вокруг свидетельствует о мрачной постсоветской реальности: пятиэтажки и темное шоссе. Почему-то именно здесь находится первое заведение с настоящей венской кухней. Австрийская кухня похожа на немецкую, но легче и остроумнее.

В заведении все выглядит мило и работает слаженно. Нехитрый интерьер в шоколадных оттенках, и цены не выше 280 рублей за горячее блюдо. Сотрудникам соседних офисов повезло. Перекусить легким, с тонким тестом пирогом из грибов с овечьим сыром за 70 рублей или с семгой и рисом за 90, с хорошим кофе за 50 их коллегам в центре вряд ли удастся. Австрийский салат-коктейль в высоком стакане кажется прототипом селедки под шубой. Слои вареного лосося, кислого яблока, маринованного лука, вареного яйца и грецких орехов залиты нежными сливками с какими-то хитростями.«Бакхендель» — куриные ножки с тыквой, свежим имбирем и фенхелем — внушительное горячее блюдо. Три куриные ножки, обжаренные в медовогорчичном маринаде с действительно свежими островатыми ломтиками корня имбиря, сладковатая тушеная тыква и острый запеченный фенхель вызывают уважение. Если дело дойдет до десерта, то есть штрудель с яблоками и маком, а есть с яблоками и корицей. Штрудели подают с мороженым, делая все это весело и не обращая внимания на кромешную осеннюю тьму вокруг. Экспансия рестораторов на окраины продолжается. В «Штруделе» хорошо, невзирая на местоположение.