МАССМИДИЯ (Закрыто)

Напротив ТЮЗа открылось заведение в самом изящном духе. Просторная светлая ротонда, по периметру — полосатые диваны, живопись, стены цвета топленого молока и заметные люстры с литыми листиками. Светло, легко и аккуратно.

Мидии готовят, как в Бельгии и Франции. Прямо в ракушках варят в вине с чесноком, травами и специями или минимумом овощей и выносят в большой кастрюле с крышкой. К мидиям — картошка фри и домашний майонез. С такой кастрюлей и бокалом ледяного белого вина в Антверпене вечером можно увидеть каждого второго горожанина. Но когда здесь попадаешь в такое заведение прямо с обмороженной действительности, все кажется удивительным. В меню — двенадцать вариаций мидий в разной заправке — от простейшего «мариньер» с белым вином и луком шалот до более яркого на вкус «рокфор» с голубым сыром и сливками. Пользуясь пустой ракушкой, как палочками для суши, можно доставать мидии, испытывая крайнюю легкость бытия. Кроме мидий в кастрюле, по словам официантки, крайне полезный мидиевый бульон — его тоже можно есть. Домашняя картошка фри восхитительна вместе с майонезом, который явно взбит из хороших ингредиентов в день подачи.

Еще тут симпатичные завтраки, традиционные гофры, серьезный список десертов и внушительное детское меню. На сладкое можно съесть крем-брюле, сабайон или грушу «Поше» — вываренная в вине вкуснейшая пряная груша с настоящим ванильным мороженым и густым, с коньячным духом, соусом вызывает целый спектр трепетных ощущений. За соседним столом можно встретить англичанина, живущего по соседству, или скромных, но многозначительных дам, забежавших на чашку кофе. Никакого борща — кругом сплошное изящество.