Do Immigration

Do Immigration, не претендуя на лавры чего-то академического, создано для тех, кто благородный напиток любит всей душой, но не особенно не смыслит в сортах винограда, оттенках, выдержке и округлости послевкусия. Здесь не балуют раритетами – все бутылки младше 2008 года, зато по единой цене. За 150 рублей можно попробовать как автохтонный испанский темпранильо, так и экспериментальные вина калифорнийских хозяйств или во всех отношениях достойный пино нуар из Чили. За винные закуски отвечает Артем Анискин: на небольшом пяточке прямо за барной стойкой, он маринует оливки по-сицилийски, выкладывает сыры на доску, сооружает мясное плато, готовит панини с анчоусами или с прошутто и отдает кростини с сыром, каперсами, песто и прошутто.