Duo

Название гастробара, обыгрывая количество поваров, одновременно ставит их во главу угла — Дмитрий и Ренат примеряют на себя решительно все роли, от официантов до сомелье. Что, теоретически, довольно логично — кто, если не они, сможет рассказать о всех тонкостях приготовления блюда и подобрать к нему идеальную винную пару. Часть меню, вроде салата из копченого лосося с горчичным соусом, оливкового тапенада или мусса из маракуйи с горгонзоллы, позаимствована из бывшего проекта Дмитрия Блинова — ресторана Freeman’s.