Ресторан The Repa

The Repa — ресторан современной русской кухни, расположенный в непосредственной близости от Мариинского театра. Открылся на месте легендарного ресторана «За сценой» — некогда излюбленного места театральной богемы.
Интерьер создан российским дизайнером Аленой Ахмадуллиной. В основе дизайна — сочетание таких, казалось бы, полярных элементов, как северный минимализм, театральная сказочная образность и современные формы. На стенах ресторана сохранились исторические автографы таких гениев эпохи, как Майя Плисецкая, Пласидо Доминго, Диана Вишнева, Михаил Шемякин и многих других.
В названии отражается связь театра и еды. Ведь репа — это не только основа рациона древних славян и своеобразный символ русской кухни, но и сокращенное название репетиции.
В философии меню заложена любовь к локальным продуктам, сезонным ингредиентам и, конечно, к русскому вкусу.
Шеф-повар Игорь Зорин диктует авторское видение кухни современной России, выводя ее на новый качественный уровень.