Солнце

Столы из массива светлого дерева, льняные бежевые чехлы на стульях, бронзовые люстры и легкие белоснежные шторы-драпировки, спадающие на мраморный пол изпод высоких арочных сводов. Так выглядит заведение с улицы — как шутка собственного сознания, рисующего оазис среди каменных лабиринтов.
При всем великолепии интерьеров порядки в "Солнце" демократичные. Вешалки стоят прямо в обеденных залах, но не кренятся от обилия шуб, так как гости вешают свою верхнюю одежду прямо поверх накрахмаленных льняных чехлов. С порога к посетителям бросаются многочисленные официанты. Проявив таким образом свое внимание, они растворяются, не предлагая ни присесть, ни проводить. Заказ выслушивают неодобрительно, приборы приносят по тридцатой горячей просьбе, много бегают, суетятся, показывают пальцем на посетителей. Практиканты, видимо.
Что касается меню, то оно очень обширно. Оформлено как фотоальбом — все блюда сопровождаются фотографиями, которым можно верить: если изображена большая порция, то так оно и есть. Цены средние, самая распространенная — 149 рублей. В меню представлены мини-закуски, например, моцарелла с томатами (69 руб.), действительно свежая и натуральная, а так же настоящая пармская ветчина.
Из первых блюд имеет смысл попробовать суп из красной чечевицы с колбасками (120 руб.). Тушеная телячья ножка (168 руб.), возвышавшаяся на тарелке, как Везувий, оказалась очень нежной и хорошо отделялась от кости. А вот сопровождающие лосось (149 руб.) овощи были родом из пачки глубокой заморозки, даже не шинкованные. Что действительно вкусно, так это хлеб "фокачча", похожий на пиццу с травами и почему-то не указанный в меню (30 руб.). Неплохи и разнообразные пиццы, по той же волшебной цене в 149 руб. Есть в меню и лист лазаний с различными начинками, и, конечно, пасты. Пасты рекомендовать не могу, а вот лазаньи хороши как на вид, так и на вкус.
Десертов много, особенного внимания заслуживает "тирамису". Приятно было обнаружить, что в "Солнце" предлагают широкий выбор вин, в частности из различных районов Италии, от домашних, по 90руб. за бокал, до коллекционных. Одним словом, "Солнце" — заявка на солидный ресторан. Но для поддержания заявленного статуса всем участникам проекта придется много и упорно работать, особенно с персоналом. Кухне тоже требуется строгий цензор, в идеале все-таки итальянец.