Болоньезе

Кафе «Болоньезе» появилось на месте «Дымова №1» на Дмитровке. Теперь здесь условно-уютный интерьер с бутылками и тарелками, фотографиями в рамках, плетеными абажурами и столом со свиной ногой.


И условно-итальянское меню (непременная вкладка с роллами и суши тоже имеется) с выделенными в специальный раздел блюдами под фирменным соусом Болоньезе. Среди них обнаружились приличного качества лазанья (320 р.) и гречневая каша (290 р.). Салаты не вдохновили — руккола с креветками, моцарелла с помидорами, греческий, цезарь — шаблон на шаблоне. В разделе горячего отыскалась ножка кролика, томленная в сметане (490 р.), — но и ей лично, и картофельному пюре в роли гарнира явно недостает не только оригинальности, но и нежности. И совсем грустно становится от десерта — крем-карамели (280 р.), слишком сладкой, слишком вязкой, слишком липкой. Как-то чересчур топорно и непродуманно.