11 мест, где отметить День круассана (и не только в Москве)
В этом году ресторан «гастрономических путешествий» Cape запустил собственную пекарню. Если раньше по Патрикам ходили легенды о невероятном хлебе, который подают в заведении, то теперь шептаться начнут и о воздушных круассанах.
В новом ресторане Аркадия Новикова на Петровке эталонная выпечка и круассаны. Miss You вдохновлен и французскими городскими кафе с соблазнительными витринами, и аутентичными итальянскими тратториями, и венскими кофейнями сразу — одно заведение вобрало в себя все то, за что мы любим путешествия.
За хлеб, выпечку и круассаны в ресторанах Александра Оганезова отвечает невероятная шеф-пекарь Анна Маликова. Изучайте витрину внимательно — и попробуйте сконцентрироваться на чем-то одном, ведь выбрать будет очень непросто.
Если идеальными и уже привычными круассанами из Lila Pastry или ремесленной пекарни Valiko холдинга gt. никого в этой подборке не удивить, то такая выпечка с окороком и трюфелем из ресторана Lila — это нечто новое. В начале года здесь впервые запустили завтраки, и их точно стоит увидеть и попробовать.
Еще одно место с эталонными круассанами — «Хлебная почта» La Poste. Такое письмо был бы рад получить каждый, не спорим. Заказывайте доставку, а если нет сил ждать, то кафе есть и в центре Москвы, и за городом — для тех, кто предпочитает свежий воздух суете мегаполиса.
Стоит ли говорить о том, что классика французского завтрака в Layerz более чем прекрасна, если даже ручка двери здесь выполнена в виде круассана? Кстати, австралийцы Глен Баллис и Том Халпин на прошлой неделе открыли в кофейне второй зал — еще одна причина заглянуть.
В Sage за роскошным миндальным круассаном стоит заглянуть с утра, пока работает витрина со сладкой и сытной выпечкой. Она здесь до двух часов дня, но, поверьте, самые красивые и вкусные блюда разбирают куда быстрее, а в миндальных круассанах сомневаться точно не стоит.
У фонтана в ТЦ «Европейский» можно найти превосходные круассаны. Отличный вариант, чтобы восполнить потраченные на шопинге калории. Помимо этого, в «МореКофеОкеан» можно заказать полноценные блюда и отведать их под шум «танцующих» фонтанов.
Признаемся, круассаны в «Жан-Жаке» — наше приятное открытие. Они здесь вкусны как сами по себе, так и в качестве основы сэндвича. В бистро уже много лет не изменяют себе: вместе со столовыми приборами гостям выдают карандаши — на скатертях можно рисовать.
Если День круассана застал вас во время отпуска в Красной Поляне, то загляните в бистро Vinogradov Pastry. Место славится своей выпечкой и пленяющими ароматами, а 30 января в честь праздника к каждому заказу подарят мини-версию круассана! Количество ограничено, так что лучше приехать пораньше.
Sela x «Буше»
Ну а если на круассаны ваш нутрициолог разрешил только смотреть, то у нас тоже есть отличная новость: в коллаборации магазина Sela и пекарни «Буше» есть пижама с изображением этого десерта. Другие булочки в коллекции, кстати, тоже есть.