Открылся «Гаврош. Винный бар и кафе»
Бар рассчитан на широкую аудиторию, но в первую очередь — на тех, кому важно иметь место для неформального общения со своим близким кругом и с коллегами, для кого вино — не только интересный расслабляюще-располагающий напиток, но и просто приемлемый и оптимальный фон для общения.
Интерьер бара выполнен в стилистике французских баров и кафе, расположенных за пределами Франции — чаще всего подобные интерьеры можно встретить в Нью-Йорке и Лондоне: кирпичная кладка стен, большая барная стойка, кожаные диваны и кресла, теплая естественная цветовая гамма и приглушенный свет. Прямо в зале расположена сделанная из стекла винная комната, в которой специальное оборудование поддерживает влажность и температуру, необходимые для хранения вина.
Основу меню составляют закуски к вину — больше 25 позиций, кроме них в меню есть супы, сэндвичи, полноценные горячие блюда и десерты. Доминирующая кухня — французская региональная (Бургундия, Юго-Запад, Прованс), с вкраплениями мотивов испанской и итальянской кухонь. Количество позиций в карте вин — 130, современная система Eurocave позволяет иметь в розлив до 25 позиций без потери качества разливаемого вина.
Средний счет от 1200 до 1500 рублей.
«Гаврош. винный бар и кафе», ул. Тимура Фрунзе, д.11, стр. 19, флигель 8.