Кому нужна икра в Интернете? | Рестораны | Time Out

Кому нужна икра в Интернете?

  9 декабря 2010
4 мин
Кому нужна икра в Интернете?
Где вы покупаете икру? В магазине? Или на рынке? Или уже ищете в Интернете? На первый взгляд, странный вопрос: а в чем проблема купить икру?

На правах рекламы.

Действительно, магазины предлагают большой выбор разных баночек – стеклянных, жестяных, пластиковых, да и в развес — пожалуйста. Даже на рынке можно найти, несмотря на действующий с 2007 г. запрет на торговлю икрой на рынках. А некоторым особенно повезло: никуда ходить не нужно, икру по офисам разносят люди с большими мешками. Уверяют, что у них икра самая вкусная и свежая. И многие верят, потому что не задумываются, что купить икру у рыбака на Камчатке и в Москве «с рук» это «две большие разницы». Но тот, кто в магазинах не раз «обжигался», готов закрывать глаза на этичность и законность – лишь бы вкусно было.

Да, магазины реализуют нам легальный продукт, но не гарантируют его качество. Сегодня вы покупаете баночку знакомого производителя и вполне довольны икрой, а в другой раз в той же самой упаковке оказывается продукт неудовлетворительного качества. Так бывает, когда икру неправильно хранят, или сырье у производителя изначально низкосортное, или соли слишком много. Но в последнем случае потребителю зачастую и придраться не к чему: в икре, заготовленной по ГОСТу, допускается содержание соли от 4 до 6%. А это колоссальная разница на вкус. Поэтому даже фирменная икра не редко непредсказуема и вызывает недоумение у покупателей: почему же икра такая разная? Да потому, что ни один массовый производитель, вырабатывающий тонны продукции, не в состоянии обеспечить на 100% одинакового качества в каждой партии.

А что предлагает потребителю Интернет? В первую очередь – информацию. Но будьте аккуратнее: не все источники надежны и компетентны. Ищите профессионалов, их совсем немного.

Кто покупает икру в интернет-магазине?


Согласно внутреннему исследованию проекта IKRA.RU*, каждому второму покупателю важно удобство доставки. Не нужно тратить время на поездки (походы) по магазинам, стоять в пробках или очередях, особенно если это касается черной икры, которую найдешь далеко не в каждом магазине. Кстати, в магазине ikra.ru представлен самый широкий выбор икры осетров, разведенных в аквакультуре. Редкий магазин может похвастаться таким богатым ассортиментом.

Икру можно заказать заблаговременно и получить к запланированному событию – чтобы не забыть и не покупать второпях. Кстати, сейчас как раз самое время размещать заказы на икру к Новому году, чтобы не суетиться в конце декабря.

Каждый третий покупатель выбирает на сайте подарки. Особенной популярностью пользуются сувениры с икрой для иностранцев.

Каждый пятый покупатель – это постоянный клиент, который доверяет качеству икры, привык к сервису и имеет весомую скидку. Программы лояльности для клиентов — это одно из преимуществ Интернета против обычных продовольственных магазинов.

Как это ни парадоксально для Интернет-магазина, но для покупателей икры цена не играет значимой роли при принятии решения о покупке. При этом ikra.ru держит цены на уровне ниже розничных цен торговых сетей и имеет минимальный порог для бесплатной доставки.

Увы, большинству потребителей в нашей стране, в отличие от западных стран, не привычно пока делать покупки on-line. К сожалению, в сознании еще живет стереотип, что, покупая в Интернете, мы имеем дело с «фантомом», а в случае проблем не сможем никак себя защитить. Но это далеко не так. Закон о Защите прав потребителя сейчас четко регулирует взаимоотношения между покупателем и Интернет-магазинами. Более того, если магазин работает напрямую от производителя, как ikra.ru, в случае претензий по качеству продукции, он всегда может произвести замену товара за свой счет и компенсировать издержки.

Но что больше всего расстраивает организаторов проекта, так это отношение к икре у российского потребителя. Практически неискоренима тяга русского человека к браконьерской икре. Пользуясь случаем, обращаемся к сознательности покупателей: не поощряйте браконьеров, вкусная и легальная икра доступна Вам во всех смыслах этого слова!

* В декабре 2010 года Интернет-порталу IKRA.RU.исполняется 4 года. Более десяти лет инициаторы этого проекта занимаются отбором красной икры премиум качества для столичных респектабельных ресторанов. Несколько лет назад предприниматели решили, что розничный потребитель также должен иметь поставщика, который гарантировал бы стабильное качество икры. Так родилась идея «персонального поставщика икры» для розничного покупателя, а инетрнет стал самым логичным, доступным и экономичным каналом коммуникации с потребителем.

Если вы желаете познакомиться с представителями проекта и их продукцией лично, приглашаем Вас на выставку-ярмарку подарков:

С 10 по 19 декабря Москва, Крокус-Экспо

С 16 по 19 декабря С.-Петербург, Спортивно-концертный комплекс.

Подробности на www.ikra.ru