Ceretto Cafe

Большинство посетителей кафе Ceretto, открывшегося в здании бывшего Аэровокзала, вряд ли представляет себе, зачем было построено это расточительно длинное и плоское здание между Ленинградским проспектом и Ходынским полем. Кто помнит, что когда-то на Ходынке взлетали и садились самолеты, а от площади Аэровокзала можно было добраться на автобусе до любого аэропорта города? Московские пробки убили Аэровокзал, и заселение его пространства ресторанами — лучшее, что с ним могло после этого произойти.


И хотя Аэровокзал действительно не так уж удален от центра — рядом метро «Динамо» и Третье кольцо, — трудно представить себе, чтобы сюда кто-то приехал специально ради домашней пасты или гуманных цен на вино. Нет, и феттучини со сморчками (680 р.), и фирменный салат с раковыми шейками и ароматом трюфеля (480 р.), и шафрановое ризотто помилански (480 р.) на самом деле хороши, а ценовой уровень винной карты ближе к винному бутику, чем к ресторану, но столичный трафик как-то заставляет забыть и жажду, и голод, и любопытство. Так что Ceretto получился рестораном для местных. И этих местных оказалось достаточно, чтобы ресторан наполнился тем приятным гулом, по которому можно диагностировать успех гастрономического заведения. Название, совпадающее с именем винного дома в Пьемонте, говорит, что вы попали именно в винное место. Кафе Ceretto — совместный проект московского холдинга, объединяющего рестораны «Фреско», «Ти-бон», «Паризьен» и другие с собственно семьей Черетто, которая в Италии известна не только вином, но и ресторанами, а также виноторговой компанией Simple, которая вина Ceretto в Москве продает. Винная карта кафе занятна и информативна.


Каждое вино представлено в ней небольшим текстовым отрывком и фотографией бутылки. Выбор отличный, если не считать того, что все вино взято у компании «Симпл». Но если отвлечься от грустных мыслей о монополизации как угрозе психическому здоровью, то винную карту Ceretto можно признать одной из лучших в Москве — по охвату винодельческих регионов, по сортам винограда, по винным стилям и даже по ценам. В пределах 1500 р. здесь можно выбрать интересное и совсем не стыдное вино, а бокал «Барбареско» из «Эноматика» оценивается примерно в 700 р. Сомелье сноровист и любезен, в силу чего бокалы звенят вместе с вином — в прямом смысле и переносном. Приятно.


Средний счет 2500 р.