Свидание с морепродуктами
Что необходимо, чтобы удалось романтическое свидание дома?
Cимволы нежных отношений и красивых чувств: любимые девушкой цветы, изысканные свечи, для особой обстановки можно использовать ароматические, хорошее вино или шампанское.
Кому лучше выступить инициатором и автором ужина вдвоем?
Думаю, что мужчине. Девушки более романтичны, и если их сильная половина догадается устроить красивый вечер, при этом порадовав ее собственноручно приготовленным шедевром, то он будет отблагодарен сполна.
Какие продукты лучше использовать для свидания с продолжением?
Предпочтительнее использовать морепродукты. Они содержат много белка и являются сильнейшими афродизиаками. Необходимо обратить особое внимание на свежесть продуктов при покупке. Непоследнюю роль играет и производитель: все-таки сыр лучше выбрать голландский, а вино — французское или итальянское.
От чего лучше отказаться на таком ужине?
Главное — получить от свидания удовольствие, как во время еды, так и после. Поэтому не стоит отказывать себе в выборе вкусностей на столе, но и объедаться тоже не нужно. Все же День святого Валентина только один раз в году и омрачить его проблемами с желудком было бы очень грустно. Рецепт блюда, которое я предлагаю, вполне доступен для приготовления и обладает всеми качествами, о которых я говорил.
А вам часто приходится готовить для любимых?
Честно говоря, нет. У меня дома готовят женщины, и вполне с этим справляются. Хотя по большим праздникам приходится надевать фартук и дома.
Рецептура
Ингредиенты
Креветки тигровые очищенные 100 г
Филе морского языка 120 г
Шампиньоны 80 г
Крабовая масса 80 г
Лук-порей
Помидор
Сливки 10%
Пряности
Белое вино
Приготовление
Предварительно промаринованное в белом вине со специями филе морского языка завернуть в фольгу в виде рулета и запекать в духовке 15—20 мин.
Приготовить креветки, промаринованные с солью, перцем и лимоном, обжарив их в масле в течение двух минут. Затем все крупно нарезать и заправить соусом. Выложить на плоскую тарелку, украсить зеленью.
Соус:
Помидоры и лук-порей мелко крошатся и тушатся на медленном огне с добавлением крабовой массы и сливок в течение 10 мин.
Вероника Еркимбаева