Чемпионат мира среди Барменов WCC 2011 (отборочный тур)
В Красноярск 19 мая на региональный отборочный тур WCC 2011 (World Cocktail Competition) съедутся лучшие бармены Якутска, Усолье-Сибирского, Иркутска, Братска, Ангарска, Улан-Уде, Норильска, Абакана, Минусинска, Лесосибирска, Североенисейска, Назарово, Ачинска, Сосновоборска, Зеленогорска, Железногорска, Дивногорска, Красноярска.
Победители отборочного тура получают звание «Лучший Бармен Восточной Сибири 2011» и возможность представлять наш регион на Российском финале в Москве, который пройдет в июне этого года. Победители же ½ чемпионата мира среди барменов отправятся на международный финал, который пройдет в Польше с 22 по 28 ноября 2011 года.
Впервые конкурс пройдет в новом формате. Прежде чем выступить в своих номинациях «Классика» и «Флейринг», все участники продемонстрируют теоретические знания своей профессии, покажут свой уровень в приготовлении кофе, налива пива, а так же умение «вслепую» определять напитки.
После такого испытания бармены Восточной Сибири смогут приступить к борьбе в номинациях:
Классика – элегантное искусство приготовление коктейлей. Участник в этой номинации, за 7 минут обязан приготовить коктейль в группе «Fancy Drink» (фантазийный коктейль) и обязательный коктейль конкурса.
Флейринг – бар-шоу мастерство в свободном стиле. В этой номинации, участнику необходимо приготовить авторский коктейль и при этом продемонстрировать хорошо отработанную технику жонглирования, как шоу, так и рабочего флейринга.
Между тем 17 и 18 мая в клубе «Три дня Дождя» будут организованны профессиональные мастер-классы специально для участников чемпионата, проводить которые приглашены специальные гости: Чемпион России в номинации «Классика» Дмитрий Ананьев, двукратный чемпион России в номинации «Флейринг» Алексей Балашов и Сандип Гарг. Профи расскажут про флейринг как шоу-стиль работы бармена, поделятся новыми тенденциями в сервировке и подаче пива, обсудят предстоящий конкурс.
Мастер-классы:
17 мая с 16:00 до 18:00 «Три дня Дождя»
18 мая с 14:00 до 18:00 «Три дня Дождя»
Чемпионат
19 мая с 09:00 до 02:00 «Три дня Дождя»