Шарабара

Девиз ресторана гласит «балуем по-восточному», и, если воспринимать слово «балуем», прежде всего, с точки зрения обилия и многообразия, слоган не врет. Здесь и маш худра с шурпой, и шашлыки с люля-кебабами, и ассорти из конины (550 р.), и «фирменные» лагман и рис по-уйгурски, тут же японские суши с роллами, а в летнем меню есть даже что-то от корейского шеф-повара, плюс еще обилие китайских украшательств в интерьере. Поначалу такой замес смущает, но, с другой стороны, никто ведь не будет спорить, что «по-восточному» — понятие растяжимое. Выяснилось, что ресторан имеет отношение к корейскому «Белому журавлю», откуда, по всей вероятности, владельцы перевезли в «Шарабара» элементы дальневосточного декора и корейского шефа.

Фьюжн местами невнятный, но, поскольку основной акцент все-таки сделан на среднеазиатскую кухню, на ней лучше всего и сосредоточиться. Плова три вида: праздничный, овощной и фруктовый (320/250/270 р.), наличествует также «Шарабара-ассорти» всех видов понемногу за 450 р. Официанты разумно советуют заказывать к плову ачик-чучук (190 р.) — маленькую плошку салата из тонко нарезанных помидоров и красного лука со специями. «Просто лучший лагман» (270 р.) — добротный, с домашней лапшой и тонкими ломтиками баранины. В жару рекомендуются айран с мелко порубленной зеленью (90 р.) и сюзьма (50 р.) — тоже кисломолочный продукт, только значительно гуще.

Специальный визит в «Шарабара» — кажется, не вполне соответствующая концепции и антуражу ресторана роскошь, но, если вы оказались голодным в этой местности или живете в том огромном доме на углу Ломоносовского и Мичуринского, зайти сюда — милое дело. И пусть фирменное пиво — так себе, а ассорти восточных сладостей — не самой первой свежести, здесь достаточно вкусно, чтобы днем половина столов была занята.

Средний счет 1000 р.