Lucky Noodles и Mendeleev Bar

Вывеска у лапшичной такая заляпанная и обшарпанная, будто ей сто лет в обед. И если бы не велосипеды, припаркованные у входа, и стайки хипстеров внутри, догадаться по внешним признакам, что это новое модное место, было бы, ей-богу, невозможно. Столов нет, есть узкие столешницы вдоль стен и складные стулья. Лапши три вида — с курицей, говядиной или креветками, любую отдают за смешные 150 р. Запивать можно чаем Arizona (100 р.) или китайским пивом Tsingtao (160 р.). Лапша сама по себе отличная — пряная, сытная, свежайшая, а осознание того, что руководит процессом ее производства шеф-повар соседнего Roni Маму, кажется, добавляет ей вкуса. Но вот Маму выскакивает из-за прилавка и, сделав пару шагов мимо охранника, исчезает за черной бархатной портьерой. Дохлебав душистый бульон, с уверенным видом ныряем туда же.

Кто бы мог подумать, что в подвале скрываются такие роскошества! Впрочем, сейчас об этом гудит уже весь город, и восторга первооткрывателей вам не испытать. Концепция секретного бара — второго в Москве после «Чайной» — здесь реализована гениально. Но масштабы проекта, в отличие от той же «Чайной», не позволят держать все происходящее в секрете. Что ж, в любом случае все эти тайны мадридского двора — просто взрослые игры. В которые даже при том, что к десяти вечера свободных столиков внизу нет, играть интересно. В подвале сумрачно и действительно таинственно: низкие каменные своды, разные люстры, электронная музыка, психоделическая подсветка, и даже драконьи усы на панно завиваются как-то загадочно. Для пущего эффекта берите абсент — «Зеленая фея» тут в большом почете. Pernod (500 р.) подают в хрустальном роксе с «фонтаном» — специальной штуковиной с краниками, из которых можно пустить воду для разбавления крепкого зелья. В принципе можно обойтись и без мистических ритуалов, а сконцентрироваться на коктейльной карте — ее для бара «Менделеев» (именно так называется подпольное заведение) разрабатывал Роман Милостивый. Chinese Lady (500 р.) на джине, настоянном на лимоннике и цедре лимона. Wild Fashioned (500 р.) с сиропом из чая пуэр. Death In The Afternoon (750 р.) на шампанском с абсентом. И не забывайте время от времени заказывать какие-нибудь гезда (290 р.) или дим-самы (290 р.), чтобы все же дожить до утра.