Любопытное тематическое алкоменю в Lawson’s bar
Команда самого шотландского бара Дмитрия Соколова вместе со знатоком крепкого алкоголя Эркином Тузмухамедовым взялась за культурологические исследования, итогом которых стал выпущенный «Сборник коктейлей М. Ю. Лермонтова» — великий русский поэт, рассказывают нам, происходил из древнего шотландского рода. В честь него было придумано полдюжины миксов (по 250 р.). В Desire идет кальвадос, шотландский лимонный творог, а также клубничный «кордиал» — самодельный сироп, приготовленный методом «сувид» на кухне Lawson’s bar. Основу Julio составляет виски, настоянный на малине, Spero Julep строится с участием ванильного виски и гранатового сиропа. А в рецепт Renovato входят ром, каштановый ликер, просекко и заботливо припасенный с лета сироп из цветков мимозы.