The James Shark Pub | Рестораны | Time Out

The James Shark Pub

  11 февраля 2009
2 мин
В центре Красноярска открылся двухэтажный бар с классическим английским интерьером, обилием сортов пива, и блюдами, вошедшими в историю Туманного Альбиона.

Это копия популярного паба в Ливерпуле, по легенде открытого коком Джеймсом на премиальные, полученные за долгие годы работы на корабле.

В новом заведении три зала. Первый — очень комфортный, с домашней атмосферой, перегородки с оригинальными витражными вставками делят помещение на уютные уголки для любых компаний: от двух до восьми человек. Второй, просторный public hall на 145 мест, — двухуровневый: верхний также поделен на зоны, а внизу пространство общее — несколько столиков, небольшой танцпол и сцена. Третий, приватный зал — это роскошная английская гостиная с большим овальным столом, камином, старинными часами, дорогим текстилем. Интерьер выполнен дизайнером Ларисой Виинапуу в элегантном британском стиле. Привлекают внимание эффектные барные стойки с непременным элементом паба — корабельной рындой: за полчаса до закрытия бармен звонит, сообщая о возможности сделать последний заказ. В барной карте: вино, коньяк, ликеры, тридцать сортов виски, много пива из Англии, Ирландии, Чехии, Бельгии, Германии, Голландии и фирменное живое «Джеймс Шарк», специально разработанное для паба по английским рецептам. Меню небольшое, но тщательно проработанное. Только в The James Shark Pub можно попробовать исторические блюда: морские гребешки со сливками — Маргарет Тэтчер угощала такими Михаила Горбачева, или изысканный салат с мидиями, тушенными в белом вине, со слабосоленой семгой и жареными шампиньонами, говорят, именно эту закуску Джон Леннон приготовил для Йоко Оно в день их первого свидания. Фаворит среди первых блюд — шотландский суп, ароматный, наваристый, из баранины с овощами. На закуску рекомендуем «Салат с языком»: нежный говяжий язык, маринованные огурцы, морковь, томаты черри и перепелиные яйца заправлены пикантным горчично-майонезным соусом. Стоит заказать ножку ягненка, она подается с соусом «Блю Чиз» и томатным с зеленью, по преданию, это блюдо повара Уинстона Черчилля приготовили для Иосифа Сталина во время исторической встречи в Ялте. На сладкое не откажите себе в выпечке, попробовав настоящий английский пудинг, классический со сливочным соусом или шоколадный.

The James Shark Pub, ул. Карла Маркса, 155а