Рестораны
Летняя еда: лучшее в ресторанах Москвы
, 15 июля 2014
1 мин
Пикантный суп в кокосе, мясное яйцо, жареная рыба на крючках, кофейный лимонад и целая бутылка лонг-айленда.
20/20
Салат из арбуза, желтых помидоров черри, огурцов и козьего сыра
Где: «Brasserie Мост» (Кузнецкий Мост, 6/3, посмотреть на карте)
Почем: 750 р.
В летнем меню от шефа Режиса Тригеля все сезонные радости — от персика и черешни до черных лисичек. Классическое сочетание арбуза и козьего сыра он дополняет помидорами черри желтого цвета, огурцами, тонкими хлебными чипсами. Для интриги и глубины помимо шавру в рецепте участвует духастый сент мор, для эффектности подачи на салат укладывают цветочные лепестки. И все хорошо, а было бы еще лучше, если убавить количество розового перца, нахально перетягивающего одеяло на себя.
Средний счет 3000 р.