Рестораны
Грибной сезон в «Честной кухне»
18 августа 2014
1 мин
Карпаччо из белых грибов, соте из боровиков и сморчков, паста с черным трюфелем.
Шеф Сергей Ерошенко на пару недель объявил грибной сезон — и готовит он вовсе не надоевшие лисички. В меню карпаччо из белых грибов (520 р.) с салатом из маринованных помидоров, соте из боровиков и сморчков в каштановом соусе (590 р.), домашняя паста с черным трюфелем (640 р.) из печи. Десерт — тоже в некотором смысле на грибную тему: шоколадный трюфель с малиной (340 р.).