Рестораны
В «Цветном» появился хумус-бар
13 мая 2015
1 мин
В меню четыре вида хумуса: классический, с фалафелем, с грибами и с мясом.
На пятом этаже «Цветного» на месте корнера с кутабами открылся хумус-бар, где можно купить четыре вида хумуса: классический (340 р.), с фалафелем (390 р.), с грибами (460 р.) и с мясом (440 р.). Все делают по рецептам бренд-шефа ресторанов универмага Эзры Кедема, который приехал в Москву из Израиля. К любому хумусу при желании добавят зеленую сальсу или фалафель. Кроме того, в меню бара значится «фермерский» салат — его готовят из сезонных овощей, купленных здесь же на фудмаркете. Хумус-бар работает по графику «Цветного» — с десяти утра до десяти вечера.