Команда поп-ап ресторана Door 19 открывает новый проект

Door 19, который привозил в Москву самых амбициозных молодых шефов мира, окончательно покинул лофт на Серебрянической набережной, но не распрощался со своей публикой. На днях по адресу Пожарский переулок, 15 (на месте итальянского ресторана «Ароми») открывается новый проект команды — 15 kitchen+bar, камерное, всего на 80 посадочных мест, заведение. Баром руководит Андреас Цанос (на фото), который входит в пятерку лучших бартендеров Лондона по версии Forbes, а шефов (и, соответственно, меню), как и в Door 19, здесь обещают регулярно менять, но уже не раз в неделю, а раз в сезон.

Первым за плиту встанет лондонский грек Леандрос Стагогианнис, который работал в знаменитом Fat Duck под началом Хестона Блюменталя, но последние несколько лет живет в Сингапуре. Там его ресторан FiftyThree был назван лучшим в стране, а премьер-министр Сингапура назначил Леандроса своим личным шефом.