7 лучших кофеен Москвы
Кофейная революция, заявленная пару лет назад, когда в Москве случился бум кофеен, поменяла темп и направление. Лучшей кофейней теперь считается не та, где кофе готовят миллионом альтернативных способов, а та, где умеют прежде всего сварить хороший эспрессо и улыбаются всем посетителям.
Caffe del Parco в «Музеоне»
Маленькая, но очень симпатичная кофейная сеть, которая варит хороший кофе за разумные деньги. Чем, кстати, и заслужила награду от экспертного совета ресторанной премии Time Out в прошлом году. По выходным в их избушку в парке «Музеон» выстраиваются огромные очереди, и бариста не только справляются, но и успевают сообщать любопытные подробности — о сортах, способах, сочетаниях и отличиях. Эспрессо (80 р.) выявляет все достоинства зерна «Бразилия Нуова Канаа», он плотный и густой, а капучино (180 р.) получается образцовой консистенции — молоко, пенка и кофе равноправно смешаны. Недавнее приобретение сети — Анна Серова, которая придумала в свое время для Double B легендарные лавандовый раф, латте шалфей и кофейный лимонад. В Caffe del Parco она бренд-шеф, но явно приложила руку и к созданию кофейной карты.