Рестораны

10 лучших бургеров Москвы

Людмила Сальникова 31 августа 2015

1 мин

С бургерами упражняются все кому не лень: меняют рецептуры, покупают супергрили, практикуют неожиданные сочетания. Хотя, казалось бы, что проще — купил хорошее мясо, правильно пожарил котлету и взял булку, из которой ничего не вываливается. Мы выбрали 10 лучших московских бургеров и посмотрели, что внутри.

$\"\"$

8/10

BB&Burgers

«Чикаго» (380 р.)

Быстро разросшийся в сеть проект BB&Burgers (уже функционируют пять заведений) — добротный кэжуал, уместный в любом мегаполисе. Тут не слишком выпендриваются с рецептурами, зато следят за качеством мяса (отечественного) и степенью его прожарки. Разумные инновации тоже допускаются — например, обычную пшеничную булку в любом бургере можно заменить на ржаную. Но проще всего проверить качество на классике: тон в «Чикаго» задают дуэт тушеных перцев — сладкого и халапеньо, капля выпаренного бальзамика и соус «тысяча островов». Что касается котлеты, ее размер удвоят, если доплатить всего 150 р. Единственное, надо соотносить желания с возможностями: запихнуть в рот бургер высотой 12 см под силу не каждому. Зато какое наслаждение: сок течет, челюсти не смыкаются, а после целый день ощущаешь себя носителем «Чикаго».