10 ресторанов-долгожителей, где по-прежнему хорошо
Концепция — ресторан русской дворянской кухни
Если коротко, то «Пушкинъ» — самый знаменитый русский ресторан в мире. У снобствующей московской публики отношение к нему высокомерное, мол, аттракцион для туристов. Может, оно и так. Но количество местных жителей, обнаруживавших себя под утро после бурной ночи именно в «Пушкине», не поддается разумному исчислению. Как и количество деловых знакомств, романтических свиданий и драматичных расставаний, здесь случившихся. А сам ресторан, открытый Андреем Деллосом на Тверском бульваре в 1999 году, за полтора десятка лет не только стал московской достопримечательностью наравне с Третьяковской галереей и Кремлем, но и пошел в мир — свое «Кафе Пушкинъ» получил Париж, и русская дворянская кухня вернула таким образом долг французской.