Второй I Like Wine откроется на месте винного бара «Гаврош»
В винной карте — больше 100 позиций.
В марте следующего года ресторатор Владимир Перельман (I Like Bar, Beer & Brut и I Like Wine на Покровке) открывает еще один I Like Wine, в этот раз — на улице Тимура Фрунзе, в помещении, где раньше находился винный бар «Гаврош». За винную карту, как и в первом I Like Wine, отвечает сомелье Елена Лебедева. Обещают больше 100 позиций и только самые редкие и интересные вина, которые производятся небольшими тиражами и в небольших хозяйствах. Меню, созданное под началом бренд-шефа всех заведений Перельмана Дмитрия Парикова, будет повторять меню бара на Покровке.
«Специфика I Like Wine на Покровке такова, что в нем удивительным образом соединяются разные достоинства. С одной стороны, это старое здание, потрясающей конфигурации помещение, — рассказывает ресторатор. — Поэтому мы хотели найти похожее помещение в старом районе Москвы — с такой же аурой и такой же кирпичной отделкой. И когда через год активных поисков нам удалось наткнуться именно на такое помещение на Тимура Фрунзе, мы были настолько счастливы, что моментально влюбились. Я думаю, у нас получится преобразить фасад до неузнаваемости, чтобы добавить ему магнетизма и притягательности. Что ожидать? Лучший винный проект в Хамовниках. И да, будет потрясающая летняя веранда».