Рестораны за МКАД, в которые стоит поехать специально
Утверждение, что лучшие заведения находятся в центре Москвы, уже не актуально. Умные шефы и дальновидные рестораторы вовсю осваивают спальные районы и ТЦ на бывших окраинах. А некоторые отправляются еще дальше. Time Out выбрал лучшие внесезонные проекты, ради которых стоит выехать за МКАД, не дожидаясь лета.
Вторая «Китайская грамота» Александра Раппопорта отличается от первой так же, как подвал на Рождественском бульваре от пафосного торгового комплекса в самой дорогой деревне Подмосковья. «Грамота», построенная на месте ресторана Opium в «Барвиха Luxury Village», получилась именно что «лакшери» — тут два этажа на сотню посадок плюс будущая веранда, блестящий во всех смыслах интерьер и роскошная кухня за стеклом. Но главная причина поехать именно сюда — блюда китайской императорской кухни. Например, томленые акульи плавники (2800 р.), жаркое из черепахи (3800 р.) или — самая дорогая позиция в меню — абалон с черным трюфелем (4500 р.).