Лучшие рестораны 2015 года
Импортозамещение, массовые закрытия, снижение среднего чека и пафоса — 2015 год был очень непростым для гастрономической Москвы. Но чем суровее были испытания, тем энергичнее приходилось бороться за место под солнцем. Ярких и сильных проектов в кризисном году было гораздо больше, чем обычно: каждый из номинированных нами ресторанов достоин победы. Подводим итоги десятой — юбилейной — ресторанной премии Time Out.
Лучшее новое винное место
Выбор экспертов
Винный бар, который сильно выделяется на фоне остальных. В первую очередь благодаря неформатной карте — в ней владелец Михаил Волков собрал вина, которые принято называть традиционалистскими. Они консервативны, не гонятся за модой и толпой поклонников. Они подчеркнуто лишены коммерческой привлекательности. Иногда выглядят старомодными и точно не всегда понятны неискушенному винолюбу. Но это настоящий винный олдскул, исполненный невероятной эстетики. Исчезающая красота, любовно оберегаемая в крохотном винном храме, который притаился неподалеку от Садового кольца.