На Арбате заработал второй в Москве Coyote Ugly

Москва стала первым городом, которому создательница оригинального «Гадкого койота» Лиллиан Лавел выдала лицензию на открытие второго заведения (во всех остальных городах мира «Койоты» работают по одиночке). И если фирменное блюдо первого «Койота» в Столешниковом – это танцы на столах, то для арбатского придумали полноценное меню. Кухню поставил техасец Джон Франке (рестораны Ida Claire, Sixty Vines, Whiskey cake, Mexican sugar7), который ввел в меню 15 видов бургеров, от варианта с говядиной, копченым сыром и соусом BBQ (350 р.) до облегченного вегетарианского, где роль котлеты играют грибы портобелло (390 р.).

А в дополнение – салат из индейки (370 р.), куриные крылья в остром соусе (350 р.), глазированные говяжьи ребра (180 р.), сладкий батат, жаренный во фритюре, с солью и специями (180 р.). Из напитков в приоритете — чистый крепкий алкоголь, пиво и классические коктейли. Еще одно важное отличие нового «Койота» от собратьев по международной сети – круглосуточный режим работы: днем здесь обедают, а после 23.00 столы раздвигаются, свет гаснет и начинается шоу.