8 лучших ресторанов-аттракционов Москвы
Отобедать в золоченом дворце, посидеть у печки в поднебесье, утроить дегустацию двух десятков видов икры или скоротать вечер в компании пушистых котиков — мы выбрали для вас рестораны, которые ставят перед собой задачу не только накормить, но и удивить.
«В темноте?!»
Первые рестораны Dans Le Noir открылись в Париже и Лондоне. В Москве франшиза «темного» ресторана принадлежит офтальмологической клинике Игоря Медведева, что делает более зримой миссию проекта — уравнять, хотя бы на время, в правах тех, кто способен воспринимать мир во всех красках, и тех, кто этой возможности лишен. Сердце ресторана — «темный зал» (есть еще и обычный, светлый), где ужинать придется в кромешной тьме и полной звукоизоляции, — посетителей, выстроившихся друг за другом «паровозиком», как слепцы на картине Брейгеля Старшего, в подвал провожают незрячие официанты. Чем будут кормить — тайна, покрытая мраком: выбрать можно одно из меню-сюрпризов (закуска, горячее, десерт — 2400 р., напитки оплачиваются отдельно) четырех цветов: синее — рыбное, красное — мясное, зеленое — вегетарианское, белое — всего понемногу. Важный опыт, который предстоит извлечь, что без визуального контакта с едой рецепторы могут обманывать: не так просто определить, что лежит на тарелке — то ли утиная грудка, то ли рыбное филе. Чудом удается не пролить графин воды на колени соседу и нащупать салфетку. На нюансы вкуса в таких экстремальных условиях не остается ни сил, ни эмоций. Кухня поэтому не слишком заморачивается: на поверку меню «сюрпризов» ограничиваются обычным набором паст, котлет и чизкейков. Но экшн полуторачасового сидения во мраке все равно сильно бьет по нервам: вдоволь поиграв в прятки с едой, выныриваешь из тьмы и невольно чувствуешь эйфорию от того, что в этом мире есть свет.