30 лучших ресторанов Москвы. Победители ресторанной премии Time Out
Собственные сыроварни, отечественные морепродукты, еда с дымком, пиво пенное, жанр гурмэ-фастфуд, — гастрономический 2016 год был щедрым на яркие концепции и новые тренды. Подводим итоги 11-й ресторанной премии Time Out.
Лучший новый завтрак по версии читателей
Свой день Marketplace начинает с завтраков, которые претендуют на звание самых демократичных в городе. Яйца бенедикт отдают всего за 125 р., пшенную кашу с тыквой и медом за 73 р., блинчик с творогом за 100 р., гранолу с йогуртом и смузи за 149 р., круассан за 79 р., а куриный бульон с рисовой лапшой за 99 р. Ресторан устроен как фри фло – здесь несколько станций, оборудованных для своих технологических кулинарных целей. Днем станция завтраков превращается в станцию соков, а вечером – и вовсе трансформируется в коммунальный стол для веселых посиделок с друзьями. Раф с розмарином и цедрой апельсина и вовсе приносят в огромной, будто для супа, чашке.