8 лучших хот-догов Москвы
Хот-дог — один из очевидных способов унять голод на ходу. Однако до сих пор мало кто в Москве берется всерьез за «горячую собаку». Не то что в США — там с 1994 года даже существует Национальный Совет хот-дога, который отслеживает верность стандартам и строгость рецептур. Но, может, оно и к лучшему: в отсутствии строгостей московские рестораны вольны переиначивать хот-дог сколько душе угодно. Time Out выбрал восемь лучших версий: креативных и не очень.
Майстер-дог (345 рублей) в Shake Shaсk
Арбат, 38/1, стр. 1
Время работы: пн-вс 10:00-23:00
+7 (499) 252-83-99
Несмотря на все ограничения, американская сеть поставляет из Нью-Йорка почти весь продуктовый набор — от сельдерейной соли до самих булочек, в картофельном тесте которых отсутствует ГМО. Именно поэтому хот-доги с Арбата и с Мэдисон-сквер выглядят как близнецы и ни на йоту не отличаются по вкусу. Разве что сосиску (свиную или говяжью на выбор) готовят из российского мяса. Ее жарят фирменным способом — на решетке с небольшим нажимом, чтобы потом она надежно легла внутрь булки и не выскользнула наружу при первом укусе.