Где есть в Москве, если вы вегетарианец
Салат с тофу, соевые сосиски и пельмени без мяса, — типичная еда для вегетарианцев редко радует разнообразием или ярким вкусом. Но бывает и по-другому. Time Out составил список из 12 хороших заведений, который поможет поклонникам ЗОЖ выжить в Москве.
Fresh
Все адреса и телефоны на сайте
Healthy is the new sexy — так звучит девиз сети Fresh с момента открытия. В это легко поверить, глядя на сбивающихся в стайки длинноногих девушек, которые пришли сюда на обед. Концепцию экспортировали из Торонто: хозяйка франшизы и убежденная вегетарианка Рут Тал лично контролировала запуск. В меню обоих московских ресторанов (один работает на Большой Дмитровке, другой на Патриарших) на 90% те же рецепты, что и в канадских заведениях. «Здоровые бутеры» с фалафелем (350 рублей) и копченым тофу (280 рублей) — полноценный бизнес-ланч. От миски с «Энерджи» (маринованный тофу, нут, кокосовый карри, проростки подсолнечника и паста тахини, 600 рублей) могут вполне подзарядиться двое. Пирога с ревенем и клубникой (400 рублей) — хватит на целый девичник. Но легче всего искать сходство с первоисточником в коктейлях: фруктово-ягодные миксы без грамма сахара «Первый поцелуй», «Розовый дельфин» и «Затаив дыхание» (по 300 рублей) Рут придумала еще 20 лет назад. Тем, кто всерьез решил заняться собой, адресованы «Соки красоты» (по 300 рублей), обещающие радикально улучшить состояние кожи и волос: они разлиты в бутылочки, которые легко помещаются в клатч.