Где есть в Москве, если вы вегетарианец
Салат с тофу, соевые сосиски и пельмени без мяса, — типичная еда для вегетарианцев редко радует разнообразием или ярким вкусом. Но бывает и по-другому. Time Out составил список из 12 хороших заведений, который поможет поклонникам ЗОЖ выжить в Москве.
«Латук»
Яузская, д. 1/15, стр. 2
Время работы: пн-вс 12:00–22:00
+7 (495) 698-56-65
На стеклянной двери написано «Латук», но дверь эта всегда заперта, нет даже звонка. Чтобы сюда попасть, нужно заранее написать им на фейсбук, убедив, что вы исповедуете ЗОЖ. Кафе – образцово-показательное. Завтраки – в любое время, салаты, закуски, брускетты, горячее – все вегетарианское. Вдобавок здесь считают, что здоровый рацион не должен исключать рыбу, морепродукты и все, что связано с молоком. Зеленая гречка с вешенками (320 рублей) переливается разными оттенками умами. Орзотто с запеченным баклажаном, томатами, брынзой и орехово-горчичным соусом (380 рублей) может запросто заменить собой целый обед. Тортилья (300 рублей) просто отличная: пухлую лепешку складывают конвертом и начиняют всякой всячиной. Внутри можно обнаружить листья шпината, фалафель, пряный свекольный хумус, маслины, помидорные ломтики, нежнейшую брынзу, – все это находится между собой в такой гармонии, что даже далекие от вегетарианства люди причмокивают от удовольствия, когда едят.