Пирожное-капля, 3D латте и еще семь блюд, которые вас удивят
Это только кажется, что ничего нового на тему еды уже не придумаешь. Да, у нас есть фрикшейки, пончики цвета радуги и даже сойлент. Но каждый день в мире появляется очередное безумное изобретение. Time Out выбрал самые невероятные блюда и продукты, которые прямо сейчас можно попробовать в Европе и Штатах, — и которые, наверняка, скоро появятся в Москве.
Смузи боул
Smoothie bowl – это смузи в тарелке, формат, удобный для творчества. Мало того, что его можно украшать фруктами, ягодами и прочими веганскими радостями, на поверхности такого смузи еще и удобно рисовать! Первая известная смузи-художница появилась в Новой Зеландии. При помощи мякоти фруктов, специй, трав, цветов и сухофруктов Хэйзел Захария превращает смузи в настоящие произведения искусства: хочешь сцену из «Ла Ла Ленд», а хочешь — герб «Хогвартса». Художница отмечает, что никогда не рисует одно и то же дважды, а ингредиенты для своих съедобных картин она выбирает натуральные, без химии, сахара и прочих добавок, поэтому ее работы идеально подходят веганам. Очевидно она попала в точку: за ее инстаграмом следит сегодня уже больше 20 тысяч подписчиков.