Пирожное-капля, 3D латте и еще семь блюд, которые вас удивят
Это только кажется, что ничего нового на тему еды уже не придумаешь. Да, у нас есть фрикшейки, пончики цвета радуги и даже сойлент. Но каждый день в мире появляется очередное безумное изобретение. Time Out выбрал самые невероятные блюда и продукты, которые прямо сейчас можно попробовать в Европе и Штатах, — и которые, наверняка, скоро появятся в Москве.
Куриные пончики
В начале сентября в лондонском Сохо заработала лавочка Ma’Plucker, где продают пончики с жареной курицей. Выглядят они примерно как бургеры, только вместо булочек — донаты. По словам автора идеи и директора кафе Ника Куадрадо, он мечтал о таком всю жизнь: небольшие сочные кусочки филе идеально ложатся именно на пончики, и никакое другое тесто не дарит ту волшебную нежность, которую он и разыскивал в своих кулинарных опытах. Со всеми остальными ингредиентами повара Ma’Plucker решили особо не экспериментировать: пока в меню всего три вида куриных пончиков — с арахисовым маслом и шпиком, с желе из халапеньо, абрикосовым желе и паприкой.