13 лучших кулинарий Москвы
Кулинарии, открытые знаменитыми рестораторами и шефами, — отличная возможность унести домой блюда ресторанного качества по доступной цене. Time Out выбрал лучшие московские магазины готовой еды и рассказывает, зачем в них стоит заглянуть.
Grechka Lab
Пушечная, 7/5 стр. 2
пн-вс 8.00—23.00
+7 (495) 921 0201
В меню кулинарии, которую назвали в честь всенародно любимой крупы, около сотни блюд, сделанных из максимально приближенных к природе продуктов. «Ешь то, что люди ели 100 лет назад» – так звучит здешняя формула здорового питания. В нее идеально вписываются морковные котлеты (160 рублей), картофельные запеканки (149 рублей) и щи из квашеной капусты (75 рублей). В старорежимных салатах – вроде мимозы (82 рубля) и оливье (84 рубля) – вместо майонеза стараются использовать растительное масло, пьют смузи и чаи из горных трав.
Под особо пристальным вниманием поваров – рецепты с участием круп: льняные плюшки (45 рублей), гречневый хлеб (80 рублей), пудинги из чиа с тыквой и голубикой (99 рублей), овсяная каша с фруктами (148 рублей). Но за главную все-таки гречка, и с ней вытворяют что угодно – есть гречка по-тайски (95 рублей), гречневый суп с фрикадельками (95 рублей), котлеты из гречки (55 рублей). Мамам, устраивающим воскресным утром прогулку по центру, стоит взять на вооружение сдобные рогалики с вишней (45 рублей) и булочки синабон с корицей (132 рубля) – в отличие от магазинных сладостей, их выпекают безо всяких улучшителей, на живых дрожжах и с минимальным количеством сахара, в общем, детям понравится.