8 лучших блюд и напитков с чаем маття
Мода на японский порошковый чай маття возникла на волне интереса к ЗОЖ: считается, что этот суперфуд хорош для детокса, богат антиоксидантами и стимулирует метаболизм. А на кухне ценен тем, что может покрасить в зеленый цвет что угодно, от шоколада до водки, не хуже химических красителей. Time Out прошелся по московским ресторанам в поисках блюд и напитков с участием маття и выбрал лучшие.
Сырники с маття (350 рублей) в Steak it Easy
Все адреса и телефоны на сайте
Бренд-шеф сети хоспер-баров Антон Ковальков придумал Easy-завтрак из привычных, но слегка тюнингованых утренних блюд. Под стать модным веяниям — и здешние сырники. Сперва их радикальный салатовый цвет может озадачить, но внутри — все полезное, свежее и витаминное. В творог кладут мяту, чай маття и черную смородину. На тарелке — море сметаны и свежие ягоды. А сами сырники — умеренно пухлые, пропеченные и приятно упругие. Очень искренняя вещь, способная примирить даже с московской промозглостью. Съел с утра — и весь день на позитиве.