Где пить необычный кофе в Москве
Если раньше продвинутые кофейные заведения мерялись редкими микро-лотами и призывали пить кофе не только без сахара, но и без молока, то сегодня минимализм уже не актуален. Бариста дали волю фантазии и запросто мешают латте с оливковым маслом и свекольным сиропом, снабжают раф ностальгическим вкусом торта «Прага» и предлагают добавлять в молочную пенку уголь. Time Out выбрал самые причудливые кофейные напитки, которые стоит попробовать в московских кофейнях.
Апельсиновый раф (300 рублей) в «Жадине-Говядине»
Все адреса и телефоны на сайте
Самая продвинутая сэндвичная Москвы, где бутерброды готовят под присмотром мишленовского шефа, и с кофе решает вопрос небанальным образом. В раф здесь добавляют не сироп «со вкусом бисквита», а реальный бисквит собственной выпечки, взбивая его с двойным эспрессо, апельсином, сливками и молоком. Получается идеальный завтрак на ходу: кофе, сок и булочка в одном бумажном стакане. Блендер разбивает напиток в пену, которая без усилий проходит по коктейльной трубочке и не вызывает угрызений совести по поводу калорий.