Где пить необычный кофе в Москве
Если раньше продвинутые кофейные заведения мерялись редкими микро-лотами и призывали пить кофе не только без сахара, но и без молока, то сегодня минимализм уже не актуален. Бариста дали волю фантазии и запросто мешают латте с оливковым маслом и свекольным сиропом, снабжают раф ностальгическим вкусом торта «Прага» и предлагают добавлять в молочную пенку уголь. Time Out выбрал самые причудливые кофейные напитки, которые стоит попробовать в московских кофейнях.
Корретто с граппой (300 рублей) в Probka
Цветной б-р, 2, ЖК «Легенда Цветного»
пн-вс 11.00–1.00
+7 (495) 995 90 45
В эталонном итальянском ресторане Арама Мнацаканова эспрессо готовят со всеми положенными церемониями – на один глоток, из итальянского бленда свежей питерской обжарки. Но если хотите закончить ужин интригой – берите кофе корретто (по-итальянски «приправленный»), в данном случае – приправленный граппой. Сюжет куда занимательнее, чем простое механическое смешивание двух ингредиентов: эспрессо дает напитку мощный и бархатный вкус, а граппа, теряя крепость, дарит игривую винную ноту. Если есть на свете кофе с алкоголем, который еще способен удивлять, то он перед вами.