DK
Старый центр города приютил новое необычное заведение на пересечении улиц Богенбай батыра и Тулебаева. Уже имеющееся по соседству модное местечко Fame тому не помеха. «Дом культуры» или коротко DK, снаружи – заведение не совсем приметное, лишь вывеска в виде небольшого куба свидетельствует о его существовании. Но если верно нащупать ручку входной двери, не пожалеешь, что решил ее открыть. Первое, что бросается в глаза, – позитивный яркий интерьер. DK занял сразу два этажа жилого дома – первый и цокольный. На верхнем этаже атмосфера напоминает стильную кофейню. Кстати, именно так себя позиционирует новое заведение. Но если спуститься вниз, в подвальное помещение, то почувствуешь себя в диско-баре 70-х. Стиль техно-фанки или даже космический туризм в ретро – действительно новинка в нашем городе.
Дизайн «Дома культуры» разрабатывала алматинка Гульнара Ибрагимова. Удивительно, но яйцевидные кресла, неоновые стены и лиловая дерматиновая обивка в одном помещении совершенно не производят впечатления безвкусицы.
А вот меню пока стартовое и оригинальностью не отличается. Классические сэндвичи с курицей, кониной, лососем (1300 тг), панини разных видов – основная составляющая меню. Единственное горячее блюдо – утиная грудка под клюквенным соусом с запеченными яблоками (2100 тг). Правда, к разряду горячих блюд отнесли еще и спринг-роллы (1700 тг), на выбор гостей – с овощами и креветками. На тарелке роллов оказалось немного, всего 4 штуки. Тонкое рисовое тесто свернуто в трубочку и наполнено креветками, нарубленным болгарским перцем и капустой. Подается блюдо вместе с соевым соусом. Несмотря на простоту ингредиентов, спринг-роллы оказываются на редкость вкусным и оригинальным решением повара. Особое место в меню занимают фирменные пироги с логотипом заведения на самом блюде. Всего их три вида: с курицей (1400 тг), овощами и картофелем. Небольшой пирог внешне напоминает самсу. Нежное слоеное тесто покрывает главные составляющие пирога: кусочки курицы, овощей, грибов и сыра. Вдобавок ко всему подается майонезный соус. Сочное и нежное блюдо имеет довольно скромный размер, но оставляет ощущение теплоты и заботы.
Особого внимания заслуживают кофейные и чайные карты DK. К названию заведения идет приписка Tea & Coffee, и в «Доме культуры» ее стараются оправдывать. Помимо классических видов кофе, таких как глясе, капучино и американо (400-500 тг), можно заказать охлаждающий кофе. Фраппе и фредо капучино (700-800 тг) идеально подойдут для предстоящей жары. Чайная церемония включает в себя несколько видов настоящих цветочных сортов чая. Удивительно ароматный земляничный мате (литровый чайник – 1800 тг) зарядит бодростью и настроит на нужный лад. Полагающийся к чаю десерт в состав меню официально пока не вошел. Но гостям уже предлагают «лучшее в городе тирамису», яблочный и шоколадный пай. Кроме всех этих прелестей, в DK найдут чем поживиться и сторонники здорового питания. Здесь о них помнят и приглашают на утреннее застолье. Завтрак «Будь здоров» (720 тг) включает в себя кашу дня, диетические хлебцы со сливочным маслом, сыром, джемом, яблоко плюс стакан апельсинового сока, чай или кофе.
В целом вполне стандартное меню оправдывает атмосфера, которая здесь царит. Цены тоже достаточно приятные, особенно для молодежи, которая и составляет основной контингент кофейни. DK регулярно проводит тематические вечеринки, просмотр кино и литературные вечера. Здесь же можно приобрести виниловые пластинки, а по пятницам послушать игру диджеев. Столики резервируются бесплатно, достаточно позвонить и сообщить об этом администратору.
DK Tea & Coffee 291 0229,
ул. Тулебаева, 114а