8 секретных блюд в ресторанах Москвы
Меню любого ресторана легко найти в интернете – и даже заранее определиться с выбором. Но есть блюда, которых в меню нет: их повара готовят только «для своих» – например, хиты прошлых лет или любимые рецепты завсегдатаев. Тime Out выяснил, что можно получить в московских ресторанах сверх официального списка.
Бриошь с лососем (700 рублей), Margarita Bistro
М.Бронная, 28/2
Время работы: пн-чт, вс 12.00–0.00, пт-сб 12.00–2.00
+7 (495) 818 99 88
Гастрономическое бистро Глена Баллиса было задумано для интеллигентных вечерних посиделок с коктейлями и легкими закусками, как это водится на Патриарших. Но московский Мейфэр диктует свои правила: началось все с того, что по утрам, еще до открытия, в «Маргариту» стал наведываться житель соседнего подъезда. И единственное, что ему могли предложить, пока не работает кухня, это бриошь и нарезку соленого лосося. Иногда сосед приходил с друзьями, потом подтянулись друзья друзей. В итоге здесь стали держать несколько порций немудреного завтрака для внезапных утренних посетителей. Впрочем, уже в конце мая в заведении появится официальное утреннее меню.