Рестораны
Блюдо недели: картофельные драники из «Свободы-2»
12 января 2024
1 мин
Фото: архив пресс-службы
Выходить из праздничной салатной «комы» нужно постепенно уменьшая количество майонеза, но сохраняя удельный вес картошки и икры в организме. Так к февралю все мы доберемся до детокса.
В рюмочной «Свобода-2» с начала 2024-го запустили завтраки в коллаборации с основательницей Telegram-канала GoEat Сабриной Куиси. Попробовать их можно с 10:00 до 16:00. Всего в меню вошло 11 блюд и три утренних коктейля на игристом. Помимо классических позиций типа авокадо-тоста и сырников, бренд-шеф проекта Хасан Максудов придумал и нечто революционное — например, гениальную соленую версию френч-тоста.
Но идеальное зимнее блюдо — это «бургер» из картофельных драников. По сути — необыкновенно, по вкусу — замечательно. Вместо булочек здесь золотистая картошка, вместо котлеты — лосось в вине, а на верхушке — яйцо пашот.
Цена: 590 рублей