Блюдо недели: «помолвочный» мильфей в Sartoria Lamberti
Гастрономическое ателье Уиллиама Ламберти Sartoria Lamberti в отеле The Carlton гостеприимно встречает посетителей новой поп-ап выставкой от бренда свадебных и вечерних платьев Edem. В витринах ресторана три роскошных наряда с историей. Например, свадебное платье жены Сергея Полунина Елены Ильиных и вечерний наряд Алеси Кафельниковой, над которым на протяжении 320 часов работали пять мастеров. А в меню по этому поводу появился спешл из десерта и коктейля.
«Утюжок для помолвки» придуман командой гастрономического ателье к свадебному сезону. Одновременно нежный и хрустящий мильфей с персиковым гелем и взбитым лаймовым ганашем на белом шоколаде слегка прижат мини-утюжком из молочного шоколада и соусом англез с розовой водой внутри. Именно такие утюжки в Sartoria Lamberti используют для салфеток, а в настоящих ателье ими раньше проглаживали манжеты и воротнички. Ешьте аккуратнее — вдруг ваш спутник попросил спрятать обручальное кольцо внутрь десерта!
Цена: 950 руб.