Блюдо недели: «Ракетка Медведева» из «Шануара» | Рестораны | Time Out

Блюдо недели: «Ракетка Медведева» из «Шануара»

Аня Батурина   16 августа 2024
2 мин
Блюдо недели: «Ракетка Медведева» из «Шануара»
Фото: архивы пресс-служб
На этой неделе закончилась Олимпиада, а желание наконец-то заняться спортом — пока нет. Редактор «Еды» Аня Батурина поймала этот короткий момент энтузиазма и вдохновилась теннисом вместе с шеф-поваром ресторана «Шануар» Эдуардом Архиповым.

В честь фестиваля Set-o-Mania, который в августе традиционно проходит в Maison Dellos, шефы заведений холдинга придумали по два сета, вдохновленных общей темой — летними видами спорта. Шеф гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов вспомнил знаковые моменты соревнований по большому теннису и один из сетов посвятил именно им. 

Салат из феты, тунца и арбуза «Ракетка Медведева» — дань уважения импульсивному игроку Даниилу Медведеву. Блюдо украшено двумя миниатюрными ракетками, лежащими на зеленом «газоне». Поклонники тенниса сразу поймут, что нужно делать — непременно сломать инвентарь, как это делает Даниил в случае неудач на корте. 

Другие блюда сета: «Пельмени Ельцина» с щукой и десерт «Крик Шараповой» — это дайкири-баба с клубникой, которая подается на ракетке. Комплиментом к блюдам идет коктейль на основе джина и сюрпризы от спонсоров. Попробовавшие хотя бы по одному сету в каждом ресторане примут участие в розыгрыше призов, а там много интересного — подписки «Сберпрайм» от HiFi-стриминга «Звук», часовая тренировка с гольф-инструктором, путевка на две ночи в шале на 4 персоны в «Целеево Гольф» и «Поло Клубе» и подарочный сет от Hoppers.

Цена: 2 500 рублей (за весь сет)