NEW MENU. NEW INTERIOR. NEW GORILLA by БАСТА!
Ресторан Gorilla by Баста на Мясницкой улице — отличный выбор для приятного отдыха и место, где можно вкусно поесть и поближе познакомиться с гастрономическими традициями Новой Японии.
GORILLA by БАСТА — еще один проект от команды ресторанов FRANK и FRANK by БАСТА, расположенный на Мясницкой улице и радующий своих гостей по-настоящему интересной и качественной японской кухней. Однако совершенству нет предела и поэтому поводу, команда обновила свои интерьеры, меню и пригласила нового бренд-шефа — Станислава Ким.
Он обладает 16-летним опытом работы и ранее возглавлял такие проекты, как Гастромаркет «Вокруг света» от WRF (шеф четырех азиатских корнеров), «Хуанхэ» (Bulldozer Group), «Китайская грамота» (Сретенка, Барвиха, Сочи), Takasa, «Мисато», работавший с такими метрами, как Мунечика Бан (президент Ассоциации японских шеф-поваров России).
Большая часть блюд из нового меню — это современный взгляд на японскую кухню в сочном адаптированном на манер запада стиле. При этом Gorilla бургер, авторские роллы и суши Никкей мирно соседствуют с классическими Калифорнией, Филадельфией, гедза, нигири и WOK.
Барная карта практически целиком состоит из напитков, привезенных напрямую из Страны восходящего солнца. В теплую погоду выпить рюмочку саке и попробовать японскую кухню можно на летней террасе. По будням действует меню бизнес-ланчей.
В основу концепции легла история персонажа по имени Gorilla Zippo — нового альтер-эго Василия Вакуленко, сконцентрированного на электронной музыке, ставшей эволюцией музыкального опыта, таланта и вкуса лидера Басты.
В последний месяц весны ресторан открыл свои двери гостям в совершенно новом облике. В интерьере ресторана много черного цвета и темного глянца, на котором эффектно смотрятся огненно-красные неоновые иероглифы и изображения гориллы, стены из переплетающихся деревянных блоков, покрытые зеленью. Мебель по-азиатски практична и комфортна, а сама атмосфера с приглушенным светом и музыкой в стиле Gorilla Zippo отлично подходит для теплых встреч, дружеского общения и, конечно же, классных фотографий.