Рестораны
В ресторане Björn пройдет мероприятие Bjorn birch days
10 апреля 2023
1 мин
Фото: Björn
Заведение проведет ежегодный праздник, во время которого гостей угостят березовым соком.
Как сообщает пресс-служба Björn, с 10 по 16 апреля гостям ресторана в дополнение к основному меню будет предложен березовый сок. Команда заведения в честь события специально отправилась за город за сезонным продуктом.
Bjorn birch days – ежегодный праздник, посвященный березе. Игорь Демкин, шеф-бармен ресторана Björn, отмечает, что команда собирает сок по всем правилам, не вредя деревьям и в то время, когда набухли почки, но еще не распустились листья. В это время можно извлечь самую полезную «березовицу».
Почитать о других заведениях Москвы: