Ресторан «Дельфин и Русалка» обновил меню завтраков
27 декабря 2023
1 мин
Бренд-шеф Илья Захаров доработал утреннее меню завтраков для кафе «Дельфин и Русалка».
Среди утренних премьер — воздушный скрэмбл с сигом, нежным пюре из цветной капусты и соусом марне, мегадраник с ломтиками лосося, сырным кремом и яйцом пашот, обжаренная в сливочном масле бриошь с томлеными говяжьими щечками, грибами и яйцом пашот и пышные сырники из рикотты со спелой хурмой, запеченной в липовом меде. Ценителей сладких завтраков ждут пышные сырники из рикотты со спелой хурмой,
запеченной в липовом меде и авторский чиа-пудинг с сочной янтарной хурмой. Каждому гостю, пришедшему на завтрак в кафе «Дельфин и Русалка», здесь по традиции подают комплемент — бокал ледяного игристого.