Петрович

Тут всем меняют отчество —
официантам, барменам, скульптурам: Юрий Петрович Гагарин,
Алиса Петровна Фрейндлих, Виктор Петрович Цой, смешливая
девушка с меню Алена Петровна.
«Петрович» — это островок диссидентской советской интеллигенции, агрессивно выдвигающийся в современность.
На фасаде здания кроме
собственно названия еще
и пространный комментарий: «клуб, ресторан,
дом-музей, танцы, кино, а не то, что вы подумали».
Здесь все очень вкрадчиво,
не хватает только «как бы» через слово. Грубые деревянные бюсты, фарфоровые панды и гуси,
коллекция пластмассовых советских дедов-морозов отвечают за музейную часть ресторана, идея
которого принадлежит обаятельному усачу Андрею Бильжо. Внутри заботливо воссоздан уют столовой залы номенклатурного дипломата из сталинской высотки
или квартиры профессора ЛГУ в «золотом треугольнике».
Чтобы уловить весь тонкий
юмор меню, нужно разбираться
в генсеках и сообщениях ТАСС.
Хорошо, что оно «переведено»
на гастрономический язык, а то можно было бы и не узнать, что
«80-летию ВЛКСМ посвящается»
— это цыпленок табака. Кормят
вкусно и щедро, так что обед из трех блюд приходится частично
уносить с собой и ужинать им на своей кухне. А в «Петрович» возвращаться на следующий день,
чтобы поиграть в антикварные
микрошашки, сидя по соседству
с форменным клоном Сержа
Гензбура, зашедшим за рюмкой
коньяку, в компании кубинской
сигары и пары блондино.