Чаплин-холл

«Чаплин-холл» открыли владельцы «Чаплин-клуба». Концепция та же, только все грандиознее. Помещение находится в гостинице «Санкт-Петербург», не скупой на просторные залы, высокие потолки и лабиринто-подобные многоуровневые пространства. Этим в полной мере воспользовались дизайнеры во главе с одним из владельцев, художником и декоратором Борисом Петрушанским, директором по костюмам театра «Лицедеи». Сначала попадаешь в фойе с фиолетовым бархатом и зеркальными колоннами, затем, спустившись по светящимся ступенькам – к гардеробу в «Чаплинском фойе». На обоях изображения Мадонны, Фреда Астера, Анны Павловой и Чарли Чаплина. Отсюда – либо сразу в диско-бар Carousel за танцами, коктейлями и караоке, либо на театральное представление, концерт и ужин, в главный зал. 
Шеф-повар Евгений Чередниченко, выписанный из Москвы, – протеже Константина Ивлева (GQ Bar) и Юрия Рожкова (Vogue cafe), – основываясь на популярных интернациональных блюдах, открыл новые вкусы. Самым удачным, даже роковым сочетанием можно считать васаби и песто. Смело, очень просто и неожиданно вкусно. Салат «Сацебели» с курицей – свежий и ароматный, будто прямиком из Тбилиси. И, как ни удивительно, хлебная корзина. Этот выдающийся хлеб нужно заказывать отдельным блюдом.